Na Cozinha {Bolachas de Chocolate, Passas e Noz}

Nestes dias (infinitos, por sinal!) em que a chuvinha não nos larga o dia todo, nada como alegrar com umas Bolachinhas quentinhas acompanhadas de uma boa (e bonita!) chávena de chá!

Estas são inspiradas no livro "Bimby dicas, truques, etc". Quando há falta de alguns ingredientes... inventa-se e costuma correr bem! :)

Ingredientes:

220g farinha

140g açúcar

120g manteiga

1 ovo

1/2 c. chá fermento p/ bolos

35g passas

10g miolo de noz

10g cacau em pó light

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar o tabuleiro do forno com papel vegetal e reservar.

2. Colocar no copo a farinha, o açúcar, a manteiga, o ovo e o fermento e bater 10seg/vel 6.

3. Adicionar as passas, as nozes esmigalhadas, o cacau em pó e misturar 5seg/vel 6.

4. Deitar colheradas no tabuleiro, espaçadas cerca de 5cm umas das outras e levar ao forno a 180ºC entre 15-17min.

5. Retirar e deixar arrefecer sobre uma rede. 

{Quem não tiver Bimby basta, nos passos 2 e 3, bater manualmente ou utilizando outro robot de cozinha}