Na Cozinha {Bunny Cookies}

E por alturas da Páscoa não pode faltar o Coelho, os doces e o chocolate!

Num desejo súbito de umas bolachinhas de chocolate, recorri ao livro base da Bimby e saíram uns coelhinhos.

Ingredientes:

Bolachas

100g chocolate para culinária

250g farinha

100g açúcar

100g manteiga

1 ovo

1 c. chá fermento em pó para bolos

{Nota} Fã incondicional de amendoins, não resisti a juntar um punhado.

Glacê

150g açúcar em pó

1 clara de ovo

1 c. chá de sumo de limão

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Colocar no copo o chocolate aos pedaços, dar 3 toques de Turbo e pulverizar 10seg/vel 9.

Adicionar os restantes ingredientes e programar 25seg/vel 6.

Estender a massas com o rolo numa superfície polvilhada de farinha e cortar com as formas pretendidas.

Levar ao forno cerca de 20min num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Para fazer o glacê, colocar no copo o açúcar em pó, a clara do ovo e o sumo de limão e programar 10seg/vel 6.

{Dica} Para decorar os coelhinhos, barrei com glacê a toda a volta e depois passei por esta mistura decorativa colorida.

O coelhinho (o boneco!) foi feito por mim num dos ateliês de costura!

É muito fácil de fazer, no próximo post deixo as instruções passo a passo :)