Na Cozinha {Tarte de Limão}

Adoro tartes e adoro limão!

Andava há imenso tempo para fazer uma sobremesa com limão e esta receita do livro da Bimby "Massas e Doces" andava constantemente a saltar-me à vista :)

Ingredientes:

{Base}

250g bolacha tipo Maria

200g manteiga

{Recheio}

4 folhas grandes de gelatina incolor

80g sumo limão

3 iogurtes naturais

1 lata leite condensado

Preparação:

{Base}

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC .

2. Colocar no copo a bolacha e triturar 5seg/Vel 9.

3. Juntar a manteiga e programar 15seg/Vel 6.

4. Forrar com esta base uma tarteira de fundo removível.

5. Levar ao forno cerca de 15min, retirar e deixar arrefecer.

{Recheio}

1. Depois da base fria, preparar o recheio. Colocar numa taça a gelatina com 4 c. sopa de água para hidratar. Reservar.

2. Colocar no copo o sumo do limão, os iogurtes, o leite condensado e bater 1min/Vel 3.

3. Derreter a gelatina no microondas cerca de 10seg. Juntar um pouco do preparado anterior na taça da gelatina e misturar bem até dissolver.

4. Programar 30seg/Vel 5 e juntar esta mistura através do bocal da tampa. Deitar sobre a base e levar ao frigorífico até ao momento de servir.

5. Decorar com raspa de limão.