quinta-feira, 30 de maio de 2013

Na Cozinha {Queques de Laranja}



Numa vontade súbita de Queques de Laranja, cheguei a casa e tive de ir satisfazer os meus desejos.
Fui folhear os livros da Bimby para descobrir a receita que mais me agradava e encontrei a ideal no livro Massas e Doces. Dei o meu “toquezinho” e…  
Mmmmmm! J




Ingredientes:

200g açúcar
2 laranjas
2 ovos
70g manteiga
250g farinha
1 c. sopa fermento em pó
1 pitada sal





Preparação:

Colocar no copo o açúcar, a casca das duas laranjas (muito fininha) e pulverizar 15seg/vel 9.

Juntar as laranjas previamente descascadas sem a parte branca e sem caroços e bater 1.30min/vel 9.

Colocar a “borboleta”, os ovos, a manteiga e programar 5min/37ºC/vel 2.

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Untar com manteiga e polvilhar com farinha as formas para queques (se forem formas de silicone não é necessário).

Retirar a “borboleta”, adicionar a farinha, o fermento, o sal e programar 15seg/vel 3.

Deitar nas formas e levar ao forno cerca de 25 min.

{Em alguns dos queques adicionei, no meio do recheio, algumas nozes. Fica maravilhoso porque os queques ficam fofos e depois aparecem ali uns apontamentos crocantes J }









22 comentários:

  1. Olá, ainda bem que deu vontade de queques porque assim partilhou estas doçuras que dão alento e, por certo, chamaram o sol que começa agora a dar o ar da sua graça.

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    1. Espero mesmo que esta corzinha bem viva dos Queques de Laranja chamem o Sol para ficar! :)

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  2. Estão mesmo com um ar saboroso e alaranjado :)

    **
    Aida

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    1. Estes sabem meeeesmo a laranjinha, por que pus muito mais casca da laranja do que a receita original :)


      Beijinho,
      Rita

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  3. Eu ja comia um :P Tem um optimo aspecto.
    *

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    1. São óptimos, adorei esta receita!
      E então com as nozes... Mmmm! :)

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  4. Que aspecto maravilhoso! Estão lindos e devem ser uma delicia!
    Beijinhos

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    1. Obrigada!!

      Esta receita é mesmo uma maravilha :)


      Beijinho,
      Rita

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  5. Que bolinhos tão fofos! Adoro queques de laranja, ficaram perfeitos para saborear a um lanche.
    Um beijinho.

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    1. Eu também adoro, andava ansiosa por fazer! E estes são mesmo bons :)

      Beijinho,
      Rita

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  6. Como sempre, fotos lindas e apetecíveis!Adorei a sugestão. Fica registado!
    Beijinho

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  7. Quase que dá para sentir o aroma pelas fotos :)

    E nozes...hmmmm...adoro nozes no meio de bolo fofinho! Deviam estar mesmo uma delícia :)

    beijinho*

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    1. Estes ficaram mesmo com um cheirinho a laranja...! Mmm!

      Guardei-os numa latinha e sempre que abria para ir buscar um lá vinha aquele aroma :)


      Beijinho,
      Rita

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  8. Excelente aspecto! Gosto muito de queques de laranja ;)
    bjs

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    1. Obrigada!

      Eu também sou uma fã de Queques de Laranja :)


      Beijinho,
      Rita

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  9. Ficaram tão perfeitinhos! :)
    Que cor deliciosa.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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